Kasnonoćna narudžba, u onaj sat kad je većina kuhinja u gradu odustala i ostaje ti da biraš između kajanja i ničega. Easy Bites, u Envera Šehovića 12 na Malti, rješenje je tog problema.

Big Crispy Bites

Ovo je sendvič s pohovanom piletinom i u mojim narudžbama se pojavljuje češće nego što je pristojno priznati. Razlog je jednostavan: svaki put kad ga naručim, ispuni očekivanja. Hrskav izvana, sočan iznutra, i ona dosljednost koja se gradi samo tako što se ista stvar radi dobro, iznova i iznova. 12 KM.

Dosljednost je najpotcjenjeniji sastojak u svakoj kuhinji.

Bomb Sandwich

Kobasica, kupus, luk i senf sos. Prije nego što kažeš — ne, ovo nije hot dog. Ovo je priča za sebe: kobasica daje težinu, kupus i luk hrskavost i slatkoću, a senf sve povezuje. Zaista unikatan sendvič. 11 KM.

Računica

Ovdje Easy Bites stvarno pobjeđuje. Oba sendviča su velika — baš velika — i za 11 i 12 KM to je odlična vrijednost. Ne plaćaš ukras, plaćaš pun stomak.

Presuda

Big Crispy Bites ide pravo na moje postolje: treće mjesto među sarajevskim sendvičima. Bomb je za kad želiš nešto drugačije. Vraćam se — vjerovatno kasno navečer.